Канцерогены в Пепси и Кока-коле

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов 1, среднее: 5,00 из 5)

колаЕщё в январе штат Калифорния добавил к своему списку канцерогенных химических веществ ингредиент, который широко используется для ароматизации газированных напитков, что вызвало ударную волну по всей отрасли пищевой промышленности. И согласно ряду докладов, и PepsiCo теперь вынуждены изменить свои рецепты газированных напитков, чтобы избежать необходимости маркировать свою продукцию, как продукты, вызывающие рак.

Вызывающим рак спорным химическим веществом является 4-метилимидазол или 4-MI, побочный продукт, образующийся при производстве карамельного красителя, который широко используется в шипучих напитках. По данным Центра науки в интересах общества (CSPI), при производстве карамельного красителя используется аммиак или сульфиты аммиака, оба из которых создают 4-MI и 2-MI (4-метилимидазол), который, как выяснилось, является канцерогенным.

В результате того, что 4-MI попал в список канцерогенных добавок, производители напитков изменили способ производства карамельного красителя, чтобы сохранять уровни 4-MI ниже порогового предела. В процессе этого они запустили публичную кампанию, которая убеждала общественность в том, что 4-MI не представляет опасности, и что изменение формулы напитков не скажется на вкусе, цвете и консистенции их шипучек.

Однако исследование 2008 года журналом Archives of Toxicology обнаружило, что 4-MI токсичен, и помимо прочего, связан с клоническими судоргами, гиперактивностью, нарушением походки, хроническими воспалениями, фокусным жировым перерождением печени, раком, лейкемией, и аденомой.

Если возможно сделать карамельный краситель без 4-MI, то почему производители напитков сознательно добавляют токсические ингредиенты? В публичном заявлении Coca-Cola отрицала, что 4-MI является канцерогеном, и открыто заявляла, что предупреждение о его канцерогенности является «научно необоснованным». Но наука говорит сама за себя, в частности, в газированных напитках, производимых Coca-Cola и PepsiCo, которые, как оказалось, содержат высокие уровни как 2-MI так и 4-MI.

Другими словам, не является большим секретом то, что 4-MI, это «нежелательный» побочный продукт производства карамельного красителя, долгое время использовавшийся  Coca-Cola и PepsiCo. И всё же эти компании продолжают эксплуатировать этот метод, несмотря на очевидное понимание его токсичности, при том, что существует гораздо менее токсичные альтернативы.

В докладе Центра науки в интересах общества говорится, что в напитках Coca-Cola, PepsiCo, Dr. Pepper Snapple Group Inc. и некоторых других компаний содержатся небезопасные количества 4-MI, и формула производства этих напитков должна быть изменена. В том же докладе указывается, что объёмы 4-MI, содержащиеся в этих напитках до изменения их формулы, только в США вызывали 15 тысяч заболеваний раком ежегодно.

http://mixednews.ru

 

Статьи на тему:

  • Интересные факты о Пепси-Коле
    Еще одним популярным напитком нашей современности, помимо Кока-Колы, является Пепси-Кола. Но знаете ли Вы, что: 1. Первоначальное название Пепси было «Напиток Бреда» - производное ...
  • В Pepsi растворили тело мыши
    Последнее время от мультинациональной мегакорпорации Pepsi Co. относительно её популярного напитка Mountain Dew поступают довольно шокирующие новости. В 2009 году, после предположительного нахождения ...
  • Арахисовое масло канцерогенно
    Следует ли перейти на миндальное масло? Читаем далее… Я должен признать, это повергло меня в шок. И поэтому я не знаю, как быть дальше: либо переходить на миндальное масло, либо охлаждат...
  • О вкусной и здоровой пище
    1. Многие любят вино, но все ли задумываются о процессе его изготовления. Собранный автоматизированным способом виноград, все те же специальные машины очищают. При этом насекомые и другая живность м...
  • Под пятой акриламида
    Вы даете по утрам детям сухие завтраки — они же полезны, в них даже добавлены витамины? Вы не запрещаете ребёнку хрустеть чипсами, хотя знаете, что они вредны, а себе не отказываете в чашечке ...
  • «Кока-Колу» и «Пепси» в России делают из…
    В США несут убытки компании, производящие колу. Виноват рост цен на ингредиенты и сырье для тары. В России этой газировке ничего не грозит, так как делают ее из недорогого отечественного сырья.Примерн...
  • Интересные факты о напитке «coca-cola»
    Если всю выработанную «Кока-Колу» раздать в бутылках всем жителям планеты, каждый из нас получил бы по 767 бутылок.   Если всю выработанную более как за сто лет «Кока-Колу» разлить в бутылки, выло...
  • Coca-Cola — самый дорогой бренд
    Всемирно известная марка популярного напитка Coca-Cola оценена консалтинговой группой Interbrand в 65, 3 миллиарда долларов. Она опережает Microsoft на 6 миллиардов долларов. Торговую марку Билла Гейт...
  • Раскрыта секретная формула Coca-Cola
    Турция преподнесла сюрприз всему миру, сделав сенсационное заявление. Секретная формула "Кока-Колы" оказалась мыльным пузырем. В переносном смысле.   Хранимая компанией "Кока-Кола" с 1886 года та...
  • Диатез — новая эпидемия в детских садах
    С начала 2012 года врачи отмечают рост числа заболеваний диатезом в детских садах, где было введено новое экспериментальное меню. Согласно рекомендациям специалистов, новое меню было составлено так...
Вы можете оставить комментарий, или ссылку на Ваш сайт.

Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

Рейтинг блогов Рейтинг блогов Rambler's Top100 free counters

Large Visitor Map