Записи с меткой ‘история мороженого’

Немного про мороженое

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцени первым)

 Начиная с 1941 года в СССР действовал самый жесткий стандарт качества мороженого в мире. Принятый 12 марта того же года ГОСТ 117-41 уже в своем названии очерчивал весь ассортимент: " сливочное, , фруктово-ягодное, ароматическое". Основным отличием между каждой из этих четырех групп было содержание жира и сахара. В молочных сортах мороженого — 3,5% и 15% соответственно, в сливочных жира было втрое больше — более10%, а в пломбире количество основных составляющих было поровну — по 15%. На всей территории СССР — "от тайги до британских морей" — в стаканчиках, брикетах и на палочке изготавливали по единой технологии, упаковывали в стандартную обертку и продавали по единой цене.

 

(далее…)

Рейтинг блогов Рейтинг блогов Rambler's Top100 free counters

Large Visitor Map