Записи с меткой ‘оливковое масло’

Жареная пища безвредна

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов 2, среднее: 5,00 из 5)

жареное мясоНовое исследование, проведенное испанскими учеными, опровергло миф о вреде жареной пищи для здоровья сердца. На самом деле, на подсолнечном или оливковом масле безопасна.

Вредной пищу делает повторное использование масла, а также использование для жарки животных жиров. Ученые из Автономного университета Мадрида в течение 11 лет наблюдали за 40 757 добровольцами в возрасте от 29 до 69 лет. Все они жарили пищу на традиционном для страны оливковом или подсолнечном масле. Разделив участников на группы в зависимости от количества употребляемых ими жареных блюд, ученые не нашли взаимосвязи между этим показателем и статистикой заболеваний сердца.

(далее…)

Оливковое масло делает жареные продукты менее вредными

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов 1, среднее: 5,00 из 5)

оливковое маслоОпасность жареных продуктов, которую они представляют сердцу человека, можно уменьшить, если применить подсолнечное либо , рекомендуют ученые, работающие в мадридском автономном университете.
Они не обнаружили чрезмерно высокой вероятности сердечных болезней и преждевременной смерти у тех людей, которые готовили пищу с помощью данного метода, информирует ВВС.

А вот свиное масло и остальные масла употреблять в пищу нежелательно. По этой причине обычные блюда, которые были приготовлены во фритюре, продолжают числиться в «черном списке». Когда производится обжаривание продуктов, они впитывают жир, из-за чего их калорийность существенно возрастает.
Схожая пища может привести к тому, что повышается , а также давление. Ученые, которые сделали данные выводы, занимались обследованием свыше 40 тыс. человек, они интересовались их ежедневным рационом. Длительность изыскания составила 11 лет.

 

(далее…)

Средневековая кухня — Мясо, сало, масло

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцени первым)

 Начитавшись книжек про жизнь аристократов, впечатлившись красочными описаниями пиров, современный человек твердо уверовал в то, что представители этого сословия питались исключительно дичью. На самом же деле сие блюдо составляло в их рационе всего лишь 5%.

Фазаны, лебеди, дикие утки, глухари, олени… Звучит волшебно. Но на самом деле к столу обычно подавали кур, гусей, овец и коз.
Особое место в средневековой кухне занимало жаркое.

 

(далее…)

Список продуктов, которые заменяют таблетки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов 2, среднее: 3,00 из 5)

 Многие болезни можно если не вылечить, то в значительной степени смягчить с помощью правильного питания. Причем в роли лекарств зачастую выступают обычные, знакомые каждому продукты. Надо только знать, на какую еду обратить особое внимание. Израильские диетологи предлагают несколько простых и вкусных советов.

Оливковое масло против холестерина

2-3 столовых ложки оливкового масла помогут понизить уровень "плохого" холестерина. Это количество можно разделить таким образом: одну ложку добавить в салат, вторую использовать для быстрой обжарки, а третью съесть, как это принято у средиземноморских народов, макая в масло хлеб из муки грубого помола.

 

(далее…)

Рейтинг блогов Рейтинг блогов Rambler's Top100 free counters

Large Visitor Map