Записи с меткой ‘полезная еда’

Жареная пища безвредна

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов 2, среднее: 5,00 из 5)

жареное мясоНовое исследование, проведенное испанскими учеными, опровергло миф о вреде жареной пищи для здоровья сердца. На самом деле, на подсолнечном или оливковом масле безопасна.

Вредной пищу делает повторное использование масла, а также использование для жарки животных жиров. Ученые из Автономного университета Мадрида в течение 11 лет наблюдали за 40 757 добровольцами в возрасте от 29 до 69 лет. Все они жарили пищу на традиционном для страны оливковом или подсолнечном масле. Разделив участников на группы в зависимости от количества употребляемых ими жареных блюд, ученые не нашли взаимосвязи между этим показателем и статистикой заболеваний сердца.

(далее…)

Какие продукты богаты протеином

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцени первым)

1) ЯЙЦА

Этот стартовый комплект цыплёнка, может быть лучшим источником белка в целом продуктовом магазине – в том числе и на фоне мясных рядов. Яйца являются ещё и экономически выгодными. Вы получаете около семи граммов чистого белка с каждого яйца, при том, что десяток стоит менее двух баксов. Вопреки популярному мнению, следует есть целое яйцо, с желтком, а не только белок, так как в последнем содержится меньшее количество витаминов, минералов и других питательных веществ.

 

(далее…)

Пять простых способов питаться как человек

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцени первым)

 Что может быть более важным, чем то, что мы вводим в наши тела? Давайте подумаем о том, , и что впитываем, и спросим себя, благоприятно ли это для человека.

Сколько уровней обработки проходит , прежде чем станет тем, что вы называете едой? Есть ли в ней химикаты, что делают её единым продуктом? Как все эти химикаты влияют на человеческое тело? Зачем вы едите то, что едите? Из-за удовольствия, потому что это удобно, потому что это , или собственно из-за питательной ценности?

 

(далее…)

Восемь заблуждений о здоровой пище

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцени первым)

 Чудеса маркетинга и гуру здоровой пищи заставляют нас полагать, что определенные творят чудеса в организме человека: помогают худеть, , , или даже делают нас счастливыми. Однако большинство из фактов о здоровом питании являются мифами.

1. способствуют похудению

Многие считают, что «цельные продукты» то же самое, что «диетические». Огромная ошибка. Разные виды муки, цельных зерновых элементов содержат практически столько же калорий, сколько и рафинированные (очищенные). Да, можно сказать, что они более здоровы из-за высокого содержания минералов и волокон, которые способствуют выводу токсинов из организма , но ни коем образом не способствуют похудению.

2. Салаты в фастфудах – самый

Очень часто случается так, что в Макдональде между гамбургером, который, между прочим, сам бог велел съесть, и салатом, выбираешь салат, потому что это «». Недавнее частное исследование салатов, что продаются в сетях быстрого питания, показало, что в этих продуктах содержится чрезмерное количество соли и жиров. Вот краткий пример: в БигМаке содержится 450 ккал и 1,040 мг соли; в то время как в салате с курицей и соусом 530 ккал и 1,260 мг соли. БигМак является более здоровым продуктом, либо менее вредным. А ещё он вкуснее.

 

(далее…)

Пропущенный завтрак убивает

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцени первым)

 Как оказалось, действительно самый важный прием пищи в течение дня. Научно-исследовательский институт Мензис в Тасмании провел уникальное исследование, которое доказывает, что в течение длительного периода времени может привести к увеличению риска появления сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Результаты исследования опубликованы в American Journal of Clinical Nutrition.

Отказ от завтрака является довольно распространенной практикой. По данным национального обследования в области питания в Австралии в 1995 году около 23% взрослого населения и 10% детей завтракали нерегулярно, и есть свидетельства, что отказ от завтрака становится все более распространенным явлением.

Автор нового исследования, аспирант Кайли Смит (Kylie Smith) заявляет, что завтрак полезен не только для снижения веса, он поддерживает уровень инсулина и холестерина в крови и тем самым сокращает вероятность развития болезней сердца и диабета.

 

(далее…)

Почему овощи полезнее фруктов

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцени первым)

 Казалось бы, что может быть полезнее фруктов? Но последние исследования британских ученых подмочили их репутацию. Диетологи даже предлагают изменить известную формулу "Каждый день 5 порций овощей и фруктов".Хочется отмахнуться "Ах, снова эти мифические британские ученые!" — и продолжить хрустеть яблоком. Но логика у диетологов из Имперского колледжа Лондона железная. Например, всегда считалось, что, если есть больше овощей и фруктов, снижается крови. "Да, понижается, — соглашаются ученые. — Зато последние исследования показали связь между употрфэйсением большого количества фруктов и высоким уровнем другой фракции липидов — триглицеридов. А триглицериды, как и , повышают риск развития атеросклероза, а вместе с ним инфаркта и инсульта".

 

(далее…)

Есть перед сном – полезно

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцени первым)

 Распространенное и успевшее уже укорениться в сознании большей части модниц утверждение, что перед сном есть нельзя, на самом деле неверно! По данным австралийских ученых, ужин, съеденный перед сном, поможет лучше уснуть.

При этом ученые советуют перед сном съедать легкоусваиваемые с высоким гликемическим индексом. Другими словами – , хлеб, и подслащенные каши. Такие продукты становятся эффективным способом борьбы с бессонницей, которая чаще всего и является причиной набора веса. Ведь, как известно, недостаток сна наш организм возмещает избытком пищи.

 

(далее…)

Сколько сахара содержат продукты?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов 1, среднее: 5,00 из 5)

Посмотрите на картинки. Какие сколько сахара содержат. Информация представлена в очень удобной форме.

 

(далее…)

Нужно ли завтракать?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцени первым)

 — штука почти сакральная. Он способствует окончательному пробуждению и поднятию настроения тех, кто пребывает на границе сна и реальности. А для многих становится едва ли не единственным временем дня, когда можно принадлежать самому себе.
Тем не менее, сколько людей, столько и мнений по поводу того, что такое правильный . Существует даже точка зрения, что лучший завтрак — это его полное отсутствие.

Нужно ли завтракать?

 

(далее…)

Почему лимон кислый?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов 1, среднее: 5,00 из 5)

 Обычно считается, что плоды разных растений должны своим вкусом привлекать животных, чтобы те рассеивали семена, заключенные в плодах.
Но почему тогда лимон настолько кислый? Неужели такой вкус способен кого-нибудь привлечь, кроме человека, который, используя этот фрукт, все равно подслащивает его сахаром?

 

(далее…)

Факты об огурцах

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов 1, среднее: 5,00 из 5)

 Каждый знает, как приятен аромат первого свежего огурца. Когда же свежие несколько приедаются, нам хочется скорее отведать хрустящих сочных соленых огурчиков. Без них, как говорится, и обед не обед.

Нам сейчас кажется, что этот овощ рос всегда в огородах и носил свое русское имя. На деле же это не так. Слову «» предшествовало уже давно исчезнувшее «огур», а оно было заимствовано у греков: у них «агурос», «» связано с «аорос» — неспелый, несозревший. Это очень любопытно. Ведь и на самом деле, в отличие от своих близких родичей — арбузов и дынь, которые чем спелее, тем вкуснее, ценятся только, пока не пожелтели, то есть не созрели окончательно.

Между тем огурец — самый низкий по питательности продукт. Судите сами, огурец накапливает в себе до 96 и более процентов воды. Поэтому в огурцах больше ценятся вкусовые, а не пищевые достоинства.

 

(далее…)

Какие продукты полезнее: замороженные или консервированные?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцени первым)

 С началом кризиса многие решили сократить свои расходы, причём прежде всего на еду. Могут ли замороженные или консервированные заменить свежие?

Консервированные

Принято считать, что в консервах (как, впрочем, и в «заморозке») витаминов остаётся чуть — по сравнению со свежими продуктами, конечно. Дело, мол, в термической обработке — из-за сильного нагрева или, наоборот, переохлаждения все полезные вещества разрушаются. Попробуем разобраться.

 

(далее…)

О пользе сыра

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов 1, среднее: 5,00 из 5)

 Есть ряд продуктов, которые содержат в большом количестве витамины и минеральные вещества, необходимые человеку. Употребление их в пищу не только позитивно влияет на общее , но и может помочь в борьбе с хворями.

Например, и , содержащие много витамина С, — просто панацея от начинающихся простудных заболеваний. А рыба и морская капуста хороши для профилактики заболеваний щитовидной железы.

Оказывается, – борцы за здоровье человека. В них содержится огромное количество полезных элементов. Врачи- рекомендуют включать сыры в рацион каждого человека, в особенности людей, ведущих подвижный энергичный образ жизни.
Сливочные сыры делают из молока. Сыр – универсальный продукт. Он «вбирает» в себя абсолютно все самые полезные составляющие молока и, что главное, содержит их в концентрированном виде. Сыр и минеральными солями, особенно важными для детей, подростков, беременных женщин и кормящих матерей. Сыры рекомендуют употреблять больным туберкулезом, а также при переломах.

 

(далее…)

Каков был путь картофеля до стола?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов 1, среднее: 5,00 из 5)

 Сегодня трудно себе представить, как обходились когда-то люди без такой универсальной культуры как . Какой стол без картофеля? Нужен он и как сырье для промышленности, и как кормовая культура. Его выращивают в 130 странах мира. Удивительно, но ещё несколько сот лет назад наши предки не имели о картофеле никакого представления. И для того, чтобы все-таки прижился в России, власть предержащим даже приходилось насильно заставлять крестьян выращивать этот овощ.
История картофелеводства складывалась трудно, иногда курьезно. Откуда же появился картофель?

 

(далее…)

Чем чеснок полезен для сердца?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов 1, среднее: 5,00 из 5)

 Исследователи обнаружили на работу сердца.

Все дело в веществе , содержащемся в чесноке и являющемся причиной характерного резкого запаха.

Частицы аллицина вступают в реакцию с красными кровяными клетками (эритроцитами).

 

В результате реакции образуется сероводород, который, как выяснили ученые, уменьшает напряжение стенок кровеносных сосудов.

Результаты исследования, проведенного университетом штата Алабама, были опубликованы в вестнике Национальной академии наук США.

 

 

(далее…)

Рейтинг блогов Рейтинг блогов Rambler's Top100 free counters

Large Visitor Map