просмотров: 1 224
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцени первым)

 Если вам приходилось летать на самолете и вкусить напитки и еду, предлагаемые на высоте, то вы наверняка заметили, что пища в воздухе приобретает совершенно иной вкус. Почему?

Во-первых, на вкусовые качества человека влияют такие факторы, как атмосферное давление и влажность. С их понижением человек хуже распознает сладкое и соленое (сладкое кажется кисловатым, а соленое – пресным). Пища, обладающая нейтральным вкусом, напротив, приобретает неземные свойства и пользуется бешеной популярностью (например, томатный сок лидирует среди прочих видов подобных напитков).

 

Во-вторых, вкус пищи несомненно зависит от способа ее приготовления. В основном в салонах подается еда, приготовленная кейтеринговыми компаниями, которые сначала ее готовят, а потом ставят на заморозку в камеры, где температура воздуха составляет почти -60°C (исключение составляют салоны 1 класса). Естественно такое шоковое охлаждение убивает натуральный вкус продуктов.

В-третьих, как бы это странно не казалось, шумовой фактор также сказывается на аппетите. Чем сильнее гудят моторы, тем меньше нравится пассажирам предложенные блюда.

Статьи на тему:

  • Конфискация золота И что там поют правозащитники про свободную страну США?  Не забываем мы и про голод, унесший в начале века миллионы американских граждан и концентрационные лагеря для […]
  • Как будут решать проблемы с Олимпиадой Если действовать по аналогии с другими государственными проблемами, то проблему Олимпиады 2010 будут решать так: 1. В Думе принимают закон об уголовной ответственности за отрицание […]
  • Евгеника: основатели и продолжатели — Часть-1 Идеальный человек. Совершенный человек. Возможно ли создать такое? Любой начальник мечтает о подчиненных-трудоголиках, которые не болеют, не устают, и беспрекословно выполняют поручения. […]
  • Омерзительная Америка — Заметки украинского эмигранта — Часть-1 Эти путевые заметки были написаны во время вынужденного, более чем двухлетнего пребывания некого гражданина Украины в Соединенных Штатах Америки. Время на чужбине тянется медленно, […]
  • Новый год!!! Предлагаю вашему вниманию подборку статей замечательном празднике Новый Год!!! Традиция праздновать Новый год с елкой появилась в России при Петре I. В 1699 году он издал указ, […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.