Средневековая кухня — Макаронные изделия

просмотров: 1 261
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Оцени первым)

 Марко Поло

Товары для дома
Для умных и прекрасных чистота и уют вашего дома

https://istokprint.ru/

О кухне и рецептах существует много легенд. Прекраснейшая из них была описана Марко Поло, который в 1295 году привез из своего путешествия по Азии вместе с ней рецепт приготовления вареников и "нитей" из теста.
Предполагается, что этот рассказ был услышан венецианским поваром, который начал неутомимо смешивать воду, муку, яйца, подсолнечное масло и соль, и делал это до тех пор, пока не добился наилучшей консистенции теста для лапши.
Неизвестно, правда ли это или же лапша пришла в Европу из Арабских стран благодаря крестоносцам и купцам, но то, что вскоре европейская кухня стала немыслима без нее, это факт.
Впрочем, в XV веке еще существовали запреты на приготовление макаронных изделий, так как в случае особенно неудачного урожая, мука была необходима для выпечки хлеба. Но с эпохи Ренессанса триумфальное шествие макарон по Европе уже невозможно было остановить.

 

Статьи на тему:

  • Коллекция денег со всего мира — Российские деньги     Новые фотографии в "Коллекции денег со всего мира" Альбом:  Российские деньги 888 фотографий банкнот […]
  • Ляпы на телевидении. Ведущие жгут {flv}lyapinatv{/flv}   Ролик хорошо поднимает настроение. Чего только на ТВ не увидишь…
  • Природа. Лучшие обои 2009 от National Geographic Новые фотографии в разделе «Природа» Альбом:  Лучшие обои 2009 от National Geographic   Смотреть фотографии в […]
  • Армию добивают? События происходящие в процессе передачи власти от Путина к Медведеву, явно противоречат воле «путинского большинства». В частности,остается загадкой, почему после Мюнхенской […]
  • Голос формирует характер По голосу человека можно определить его характер, настроение и даже душевные свойства. Тембр голоса, как и неповторимый узор отпечатков пальцев, строго индивидуален, а в США, Англии и […]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.